É uma baga especialmente rica em vitamina C, fornecendo 46 mg por 100 g, o que é praticamente a mesma quantidade que a laranja (50 mg/100g). Também possui excelentes níveis de fósforo e fibras (4,9 g/100 g), bem como de pró-vitamina A, o que identifica desde logo a sua riqueza em carotenóides, onde prevalece o β-caroteno. Para além destes elementos, também possui quercetina, um fitoquímico que tem acção anti-inflamatória, anti-alérgica e anti-cancerígena.
Os fisális vão-se colhendo ao longo do ano, já que o arbusto dá bagas durante seis a oito meses do ano, nos meses mais quentes do ano. Será escusado dizer que estes já não existem e que agora só para o ano.
;-) Informação técnica
Fotografia N.º: 3132
Grupo: Comestíveis #Edible
Câmera: Nikon D90
Abertura: f 3.2
Distância focal: 50 mm (35mm equiv.: 75 mm)
Velocidade do obturador: 1/250 sec
Flash: Não Disparado No flash
Estive a carregar baterias e sem tempo para fazer a escolha desta semana.
;-)
Também tenho disso!!... Não viu lá, perto da laranjeira do vizinho, um pé de physalis? (assim é mais chique) :)
Isto nos supermercados é caríssimo, e não é que não aprecio este fruto? Acho-o um pouco ácido e não gosto de sentir, na boca, as grainhas miudinhas...
Por aqui, até se desperdiçam... e vão aparecendo pés, aqui e ali, sem serem plantados. Uma fartura... não sei porque razão se vendem tão caros. :)
Great capture of these golden berries!! I have always been intrigued by their outer protective covering. They make great photo subjects as they disintegrate as well.
A beautiful photo with fine focus work and exposure.
Tanta informação, tanta informação e não falou no mais importante: Os cafloutis de fisális, o bolo merengado de noz e fisális, a geleia de fisális e o pudim de caramelo e fisális! Tudo coisas cheias de nutrientes, vitaminas e agentes que ajudam a combater a modorra e a macambuzice.
Dito isto, agradeço que da próxima vez, me envie uns quantos fisális, para eu poder fotografar os meus cafloutis e pôr um texto informativo como deve ser! Não nego que, no seu estado cru, também sejam bastante fotogénicos, mas um caflouti é um caflouti!
Gosto de olhar para eles e aqui ficaram com uma luz bonita, mas não me apanhas a comer nenhum :P Beleza e fragilidade que engana, são muito azedos para o meu gosto.
Tirando-lhes a capinha ainda podia jogar ao berlinde com eles :)
:) São lindos e ficam muito bem a decorar sobremesas.
such beautiful focus, details, DOF & colors!
Lovely!
Nunca provei nenhuma nem tenciono fazê-lo. Não me inspiram confiança.
A foto está fabulosa, valorizando as bagas douradas.
Beijinhos.
ui isto é delicioso... adoro adoro...
De sabor... hummm não são lá grande coisa.
Mas dá excelentes fotos. Isso não há dúvida.
E são muito decorativos.
Adoro.
E a foto também!
Estou muito grato pelos vossos comentários.
Janita: Triture algumas bagas e coma com iogurte. Penso que dessa forma disfarça esses contras todos. ;-)
Steven, Willem and Omid: Thank you.
L Reis: Enviar uns quantos? Dois ou três chega? :-D Tive que ir pesquisar o que era um caflouti e por acaso é algo com muito bom aspecto. Se enviar um bom caflouti para este lado, eu até lhe envio os fisális. :-D